Muhteşem Kurabiye Yapımı

Mutfak işi seven hanımların misafirlerine ikram edeceği enfes kurabiyelerden biride Tahinli Helvalı Kurabiyedir. Bu kurabiye hem yapımı çok kolay hemde tanı muhteşemdir. Bu bir kez denediğiniz zaman sürekli yapmak isteyeceğiniz bir kurabiyedir.

Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı nişasta

1 paket margarin (yumusak)

1 paket kabartma tozu

Un

İçi için;

Tahin helvası  (Bir kase kadar)

Üzeri için pudra şekeri

Kurabiye yapımının kolay olduğu kadar da alınacak malzemelerde fazla bir bütçe tutmamaktadır. Geneldebu kurabiye misafir geldiği zaman yapılması tercih edilmiştir.

Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Margarinimizi kurabiye yapımına başlamadan önce dışarı çıkaralım ve yumuşamasını bekliyelim .Yumuşayınca üzerine un hariç bütün malzemeleri ekleyelim , biraz malzemeyi yoğuralım, ne kadar un eklenecek daha iyi anlaşılır, sonra unu yavaş yavaş ekleyelim,

 Hamur elimize yapışmadığı takdirde olmuş demektir,daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparalım ve avcumuzda yuvarlaya parmağı kızla biraz hamuru oyalım, tahin helvası na yer açalım açtığımız hamurun içine bir tatlı kaşığı kadar tahin helvası bırakıp kapatalım,

İsterseniz şekil vermek isteyebilirsiniz istersizde de ovalayarak iyice pişire bilirsiniz. Sonra fırın tepsisine düzelim ve pembe beyaz pişirelim sıcakkanlı pudra şekeri ile süsleyelim ,afiyet olsun.